HOTELLERIE & RESTAURATION

Construction d’un ESAT avec 3 restaurants
- Parc Technologique de Lyon (69)

ADAPEI Rhône – 4 700 m²

Etablissement de Service d’Aide par le Travail, l’Adapei Rhône compte plus de 1 000 m² dédiés à la restauration pouvant servir jusqu’à 330 couverts. Les cuisines (237m²) desservent 3 salles de restaurant différentes : un réfectoire pour les bénéficiaires travaillants dans les ateliers de l’ESAT (195 m²), une salle dédiée au personnel administratif de l’établissement  (67 m²)  et un restaurant ouvert  au public des bureaux environnants (371 m²). Le personnel, uniquement constitué de personnes handicapées mentales, le programme a été orienté dans le respect des normes et codes du travail liés à ces populations.

  • Construction d’un ESAT avec 3 restaurants<br/> -  Parc Technologique de Lyon (69) : ADAPEI Rhône – 4 700 m²
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